Eierlikörflasche


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On 18.01.2020
Last modified:18.01.2020

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Eierlikör ist gem. Anhang II Nr. Eine Aromatisierung des Likörs mit natürlichen oder naturidentischen Aromastoffen ist erlaubt.

Während viele Hausrezepte für Eierlikör noch weitere Zutaten wie Sahne oder Milch aufweisen, dürfen als? Spirituosen, die die Voraussetzungen für die Verkehrsbezeichnung?

Likör mit Eizusatz? Dabei handelt es sich gem. Eierlikör braucht wie alle Spirituosen nicht mit einer Liste der Zutaten gekennzeichnet zu werden Artikel 16 Abs.

Gerade bei Erzeugnissen aus kleingewerblicher Herstellung weicht der tatsächliche Alkoholgehalt oft vom angegebenen Wert ab und unterschreitet dabei teilweise sogar den vorgeschriebenen Mindestwert, weil den Herstellern die Ausstattung oder Fähigkeit zur Messung des Alkoholgehalts fehlt und die rechnerische Bestimmung fehleranfällig ist.

Eierlikör sollte kühl und dunkel aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, ihn angebrochen innerhalb von sechs Monaten aufzubrauchen, ungeöffnet in zwölf.

Dabei besteht allerdings keine gesundheitliche Gefahr durch bakteriellen Verderb, es leidet nur mit der Zeit der Geschmack.

In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. Hallo die Frage kam gestern bei uns auf, nachdem in der Ecke des Barschranks eine angebrochene Eierlikörflasche wohl noch von Weihnachten auftauchte Meiner Meinung nach sollte man sie wenigstens im Kühlschrank aufbewahren, ist ja offen, andere Meinung war : durch den Alk kann da nix schlecht werden Es gab jedenfalls heute keine ' Ausfälle ' bei der arbeitenden Bevölkerung, jetzt steht sie aber doch erst mal im Kühlschrank.

Was sagt ihr : muss die Pulle in den Kühlschrank oder nicht? Hallo Kochmaxe danke für die Antwort, aber was ich damit anfangen könnte, weiss ich Ich gehör ja auch zu den absoluten Eierlikörfans Hab auch schon mal ein Thema eröffnet, wie lange sich offener Alkohol hält, da ich mir auch nie sicher bin.

Und vor allem bei Eierlikör Mittlerweile lagert der aber bei mir auch oft bis zu einem halben Jahr offen im Kühlschrank und ich konnte nichts feststellen.

Okay, ich formuliere meine Frage neu Ist gekaufter Eierlikör, der 5 Monate ungekühlt geöffnet im Schrank stand, noch als unbedenklich trinkbar zu bezeichnen???

Hat sich was abgesetzt? Bei mir steht er sogar nur in der Hausbar und ist auch nach einem halben Jahr noch trinkbar. Zur letzten Seite springen und antworten.

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